小贴士 ：
1 、贝肥贝去贝壳 ，季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油大火蒸4分钟；
5 、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶撒上姜蒜末 ，上扇睫毛状 。贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，
材料 ：日月贝4个、葱油调味上清淡即可，日月锅中将水烧开 ，又赶摘去沙线 ，上扇沙囊 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，不然肉质容易老 。放上日月贝 ，撒上少量料酒 ，留裙边的话 ，放入蒸架 ，
将裙边反复刮洗干净；3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝铺在盘底 ，再将盘子放入 ，
2 、裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、淋上些8成热的油 ，